| 烤羊排时鲜蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊排 | 克 | 1015千卡 | 203千卡 | 24.42克 | 10.16克 |
| 胡萝卜 | 克 | 37千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 白萝卜 | 克 | 14千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 四季豆 | 克 | 12千卡 | 24千卡 | 1.9克 | 0.3克 |
| 总量 | 750克 | 烤羊排时鲜蔬菜热量/卡路里1078千卡 | |||
 热量1078千卡，相当于画画240分钟消耗的热量...270 | |||||
烤羊排时鲜蔬菜的做法共12个步骤
食材主料/辅料
羊排（500克）、胡萝卜（100克）、白萝卜（100克）、土豆（黄皮）（100克）、洋葱（白皮）（80克）、四季豆（50克）、胡椒粉（5克）、奶油（30克）、大蒜（白皮）（15克）、盐（5克）、植物油（30克）
1/12. 羊排洗净，撒上盐、胡椒粉，放入烤箱；
2/12. 先用250℃烤约10分钟；
3/12. 再以200℃烤10分钟左右；
4/12. 白萝卜、胡萝卜、土豆洗净切丝；
5/12. 四季豆洗净切段；
6/12. 洋葱洗净切末；
7/12. 将胡萝卜、白萝卜用水煮熟待用；
8/12. 土豆冷水下锅，煮滚后，沥干，用植物油煎至微花黄色；
9/12. 放入烤箱中烤熟；
10/12. 在开水中加盐并放入四季豆，煮熟后立即放入冷水中，上桌前用奶油炒熟；
11/12. 将烤好的羊排放入盘中，用烤羊排的锅加入奶油炒香洋葱，然后加少许水，十三香、蒜煨一下，加盐调味，过滤后倒在羊排上；
12/12. 将胡萝卜、白萝卜、土豆、四季豆放入于羊排旁即可。
食材功效信息
羊排的热量203千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有保护胃壁、养颜护肤、亮发等功效；可与柠檬、萝卜、茄子搭配；与荞麦、梨、竹笋相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、帮助消化等功效；可与西瓜、圆白菜、黄豆搭配；与水萝卜、茼蒿、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有利尿、消食、胃肠蠕动等功效；可与腐竹、羊肉、圆白菜搭配；与银耳、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
四季豆的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有益气健脾、消暑化湿、增进食欲等功效；可与干香菇、花椒粉搭配；与醋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 烤羊排时鲜蔬菜热量1078 千卡
- 脂肪10.76 克
- 蛋白质28.42 克
- 碳水化合物14.93 克
- 钠72.6 毫克
- 钙90 毫克
- 铁4.19 毫克
- 钾606 毫克