| 土豆焖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1188千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 茄子 | 克 | 36千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 650克 | 土豆焖排骨热量/卡路里1224千卡 | |||
 热量1224千卡，相当于写字680分钟消耗的热量...108 | |||||
土豆焖排骨的做法共12个步骤
食材主料/辅料
排骨（450克）、茄子（200克）、土豆（200克）、大蒜（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、八角（适量）、酱油（适量）、生姜（适量）、料酒（适量）
1/12. 排骨斩断洗净沥干水分备用。
2/12. 生姜切片、大蒜拍碎、八角备用。
3/12. 茄子洗净切滚刀块备用。
4/12. 土豆去皮洗净，切滚刀块备用。
5/12. 锅内加入适量水，加入姜片、放入排骨煮沸后加入料酒再煮几分钟。
6/12. 煮好的排骨捞出过凉，沥干水分。
7/12. 热锅放油，爆香姜蒜和八角。
8/12. 放入排骨翻炒，加盐。
9/12. 加入土豆翻炒。
10/12. 加入茄子翻炒。
11/12. 加入适量水、酱油，煮沸。
12/12. 转入砂锅小火炖一个小时即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、补肾气、润肌肤等功效；可与蘑菇、冬瓜、茄子搭配；与杏仁、田螺、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有发汗解表、益肝、抗衰老等功效；可与鲇鱼、蛋黄、肥牛搭配；与黑鱼、墨鱼、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 土豆焖排骨热量1224 千卡
- 脂肪20.6 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物4.7 克
- 钠49.9 毫克
- 钙22 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾494 毫克