| 黄芪泥鳅汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 泥鳅 | 克 | 192千卡 | 96千卡 | 17.9克 | 2克 |
| 总量 | 200克 | 黄芪泥鳅汤热量/卡路里192千卡 | |||
 热量192千卡，相当于酒保83分钟消耗的热量...138 | |||||
黄芪泥鳅汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
泥鳅（200克）、猪肉(瘦)（100克）、枣（干）（10克）、黄芪（15克）、姜（3克）、盐（2克）
1/8. 红枣泡发，去核；
2/8. 把黄芪和红枣洗净；
3/8. 瘦猪肉放入开水锅中煮五分钟，捞起洗净；
4/8. 泥鳅用滚水烫一下，用清水冲洗；
5/8. 去内脏，洗净抹干水分；
6/8. 将泥鳅用油煎至两面微黄色，铲起装盘中；
7/8. 在汤煲内烧滚适量清水，放入泥鳅、瘦肉和生姜、黄芪、红枣；
8/8. 烧开后用小火继续煲约3个小时，加入姜、盐即可。
食材功效信息
泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖脾胃、补益脾肾、利水等功效；可与黑木耳、豆腐、木耳搭配；与黄瓜、螃蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄芪泥鳅汤热量192 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质17.9 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠74.8 毫克
- 钙299 毫克
- 铁2.9 毫克
- 钾282 毫克