| 猪肝拌菠菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 108克 | 猪肝拌菠菜热量/卡路里127千卡 | |||
 热量127千卡，相当于仰卧起坐16分钟消耗的热量...480 | |||||
猪肝拌菠菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪肝100克（适量）、菠菜200克（适量）、海米5克（适量）、香菜1棵（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、酱油（适量）、食醋（适量）、蒜泥（适量）、香油各适量（适量）
1/4. 将猪肝洗净，切成薄片，入沸水中煮透。
2/4. 海米用温水浸泡好。香菜洗净，切成2厘米长的段。
3/4. 净菠菜择好洗净，切成3厘米长的段，放入沸水中氽一下捞出，再放入凉水中冲凉，控净水。
4/4. 将菠菜放入大碗内，上面放上猪肝片、香菜段、海米，再将精盐、味精、酱油、食醋、蒜泥、香油放在一碗内，对成调味汁，浇在菜上拌匀即成。
食材功效信息
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有杀菌、祛除腥膻之味、解腻提鲜等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、降低胆固醇等功效；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 猪肝拌菠菜热量127 千卡
- 脂肪5.97 克
- 蛋白质14.59 克
- 碳水化合物50.27 克
- 钠6360.6 毫克
- 钙101 毫克
- 铁10.19 毫克
- 钾1124 毫克