| 酸辣汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 冬菇 | 克 | 184千卡 | 212千卡 | 17.80克 | 1.3克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 98克 | 酸辣汤热量/卡路里216千卡 | |||
 热量216千卡，相当于跆拳道22分钟消耗的热量...600 | |||||
酸辣汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
豆腐30克（适量）、熟鸡肉（或火腿）（适量）、冬菇（适量）、熟瘦猪肉丝（适量）、水发海参（适量）、水发鱿鱼各15克（适量）、鸡蛋1个（适量）、淀粉25克（适量）、葱花3克（适量）、酱油10克（适量）、猪油30克（适量）、味精（适量）、胡椒粉各1克（适量）、香醋6克（适量）、精盐5克（适量）、鸡汤750克（适量）
1/2. 将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝，同熟肉丝、熟鸡丝放入锅内，加鸡汤、精盐、味精、酱油，用旺火烧至沸滚，再放湿淀粉勾芡后，改小火加打散的鸡蛋；
2/2. 将胡椒粉、醋、葱花及少许猪油放入汤碗内。在锅内蛋花浮起时即改旺火，至肉丝滚起，冲入汤碗内即可。
食材功效信息
冬菇的热量212千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有防治肝硬化、养肝、抑癌等功效；可与鲑鱼、木瓜、火腿搭配；与野鸡相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣汤热量216 千卡
- 脂肪1.36 克
- 蛋白质17.86 克
- 碳水化合物77.25 克
- 钠29.4 毫克
- 钙66 毫克
- 铁10.62 毫克
- 钾1303 毫克