| 豆苗炒虾片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 22克 | 豆苗炒虾片热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于冰上曲棍球3分钟消耗的热量...480 | |||||
豆苗炒虾片的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大虾700克（适量）、豆苗500克（适量）、鸡蛋2个。大油800克(实耗约100克)（适量）、料酒（适量）、净葱各25克（适量）、姜10克（适量）、盐7克（适量）、胡椒粉2克（适量）、湿淀粉40克（适量）、汤50克（适量）、味精5克（适量）
1/3. )将虾剥壳去头，由脊背拉一口，将屎线挑出，清洗干净。把每只虾肉片成44片。姜切片。葱剖开切2厘米长的节段。把豆苗洗净，摘去尖。
2/3. 用25克湿淀粉和鸡蛋清调成糊.另用盐3克,味精3克,料酒10克把虾片拌匀,吃味,并浆上蛋糊。
3/3. 再用所余的料酒,味精,盐,湿淀粉和汤50克对成汁备用.将灼勺烧热后注油,将虾片下进热油勺中滑熟后捞出。
食材功效信息
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、补充氨基酸等功效；
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营养信息
- 豆苗炒虾片热量25 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.3 克
- 碳水化合物16.1 克
- 钠270 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.1 毫克
- 钾0 毫克