| 凉拌腐竹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 腐竹 | 克 | 922千卡 | 461千卡 | 44.6克 | 21.7克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 305克 | 凉拌腐竹热量/卡路里961千卡 | |||
 热量961千卡，相当于安装雨水槽160分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌腐竹的做法共9个步骤
食材主料/辅料
腐竹（200克）、胡萝卜（1根）、蒜头（2瓣）、盐（1勺）、味精（少量）、酱油（少量）、香醋（2勺）、胡椒面（半勺）、芝麻香油（少许）
1/9. 腐竹用凉水浸泡一个小时。
2/9. 泡至无硬芯时捞出，控干水分，斜刀切片。
3/9. 胡萝卜洗净切薄片。
4/9. 蒜头剥皮切成蒜末。
5/9. 加入一勺盐。
6/9. 加少量味精。
7/9. 加半勺黑胡椒面。
8/9. 滴入少许酱油，加两勺香醋。
9/9. 淋适量芝麻香油，搅拌均匀即可食用。
食材功效信息
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗炎、促进生长发育、保护心脏等功效；可与带鱼 、西芹 、猪肝搭配；与葱、小葱、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促消化、润肺祛痰、利尿等功效；可与卷心菜、香菇、香菜搭配；与杏、茄子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌腐竹热量961 千卡
- 脂肪21.9 克
- 蛋白质45.6 克
- 碳水化合物31.1 克
- 钠26.5 毫克
- 钙77 毫克
- 铁16.5 毫克
- 钾553 毫克