| 杏圆炖甲鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 20克 | 杏圆炖甲鱼热量/卡路里8千卡 | |||
 热量8千卡，相当于拖地板2分钟消耗的热量...210 | |||||
杏圆炖甲鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
甲鱼750克（适量）、瘦肉150克（适量）、南杏20克（适量）、北杏25克（适量）、圆肉10克（适量）、淮山角25克（适量）、上汤4杯（适量）、冷滚水8杯（适量）、白酒1汤匙（适量）、姜片（适量）、葱条（适量）、生鸡油各适量（适量）
1/4. 水鱼宰后刮去外衣，剔净黄油，洗净，斩块(去掉脊背骨)，用滚水灼30分钟，取起洗净。猪肉切成块，用滚水略灼捞起。
2/4. ②烧热油锅，放入姜片、葱条、甲鱼爆炒，下白酒1／2汤匙，放入滚水2杯，略滚后倒入漏壳内滤去水，去掉葱姜。
3/4. ③杏仁用滚水浸泡，去掉红衣。圆肉、淮山角略洗净待用。
4/4. ④取有盖炖盅1只，将猪肉、甲鱼、杏仁、圆肉、淮山角、生鸡油放入盅内，加滚水6杯、盐、酒，加盖炖1小时30分钟取起，去掉鸡油渣，再加入上汤、味精炖30分钟即可。
食材功效信息
姜片的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、健胃止呕、镇吐等功效；可与海蟹、芥菜、牛肉搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 杏圆炖甲鱼热量8 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.3 克
- 碳水化合物7.6 克
- 钠14.9 毫克
- 钙27 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾0 毫克