| 鸭血粉丝汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭血 | 克 | 139千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 虾米 | 克 | 91千卡 | 198千卡 | 43.7克 | 2.6克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 513克 | 鸭血粉丝汤热量/卡路里589千卡 | |||
 热量589千卡，相当于八段锦131分钟消耗的热量...270 | |||||
鸭血粉丝汤的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸭血（适量）、粉丝（适量）、油果子（适量）、姜丝（适量）、葱（适量）、虾米（适量）、香菜（适量）、鸭内脏（适量）、精盐（适量）、味精（适量）、鸡精（适量）、香油（适量）
1/5. 烧开一锅水，倒入一大勺味精、盐、智强鸡精，把香菜放入沸腾的热水中烫一下，切好熟鸭肠、鸭肝备用。
2/5. 把汤煮好，把鸭血切成条，油果子切成三角，放进汤里煮。
3/5. 过一两分钟，把鸭血捞出来，再过一会儿，等油果子烧熟了，把火关到最小，把鸭血放进去，让它们慢慢炖，保持温度不下降。
4/5. 把粉丝放入烫粉丝的勺里，在汤里烫一两分钟，倒进碗里。
5/5. 再捞出适量的鸭血和油果子放进碗，把切好的熟鸭肠、鸭肝放在粉丝上，夹几根香菜，挖勺辣油，用筷子搅一下，一碗色香味美的鸭血粉丝汤就做好了。
食材功效信息
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有解毒、补血、病后调养等功效；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有健脾、聪耳、补血等功效；可与菠菜搭配；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有增进食欲、帮助消化、镇吐等功效；可与慈姑、牛肉、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有滋阴补阳、治疗高血压、增强食欲等功效；可与腹部牛肉、双孢菇、肩部牛肉搭配；与何首乌、米豆腐、油皮相克，同食可能会引起不适；
虾米的热量198千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有增加骨密度、镇静、保护心血管等功效；可与豆腐、藕、丝瓜搭配；与芹菜、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸭血粉丝汤热量589 千卡
- 脂肪3.99 克
- 蛋白质62.4 克
- 碳水化合物107.51 克
- 钠5364.3 毫克
- 钙667 毫克
- 铁59.28 毫克
- 钾1077 毫克