| 红烧栗子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 81克 | 红烧栗子鸡热量/卡路里183千卡 | |||
 热量183千卡，相当于脱衣服92分钟消耗的热量...120 | |||||
红烧栗子鸡的做法共4个步骤
食材主料/辅料
嫩光鸡1只约500克（适量）、生板栗250克（适量）、料酒1汤匙（适量）、糖1汤匙（适量）、生粉（适量）、酱油（适量）、上汤各适量（适量）
1/4. 鸡剖净后斩成3厘米见方的块，放在清水中漂洗滤干备用。
2/4. ②将板栗劈成两片，放在开水锅中，煮至壳与肉能剥开，捞出后将栗子剥去壳、衣。
3/4. ③烧热锅，下油，烧至七成熟时，将鸡块过一下油，鸡皮呈金黄色时捞起，倒去余油。然后把栗子、鸡块倒在锅中，加入酒、酱油、盐、糖和适量的汤，盖上锅盖在大火上煮滚后，用小火焖酥。
4/4. ④将焖酥的鸡块、栗子再加味精，用大火略煮，汁浓后加生粉水勾芡，在锅内翻炒片刻即可。
食材功效信息
生粉的热量355千卡（每100克）；具有利水消肿、美容护肤、美容等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、止痒消肿、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 红烧栗子鸡热量183 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质5.6 克
- 碳水化合物97 克
- 钠5757 毫克
- 钙66 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾337 毫克