栗子焖羊肉的热量和减肥功效

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栗子焖羊肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
羊肉	克	1299千卡	203千卡	14.6克	3.9克
栗子	克	592千卡	185千卡	4.8克	0.7克
白萝卜	克	61千卡	14千卡	1.1克	0.1克
红萝卜	克	31千卡	22千卡	1克	0.1克
总量	1538克	栗子焖羊肉热量/卡路里1983千卡
热量1983千卡，相当于打理草坪361分钟消耗的热量...330

栗子焖羊肉的做法共4个步骤

羊肉（640克）、栗子（320克）、红萝卜（1个）、白萝卜（1个）、桂皮（适量）、八角（适量）、红辣椒（适量）、姜茸（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、鸡粉（适量）、白糖（适量）、盐（适量）

1/4. 羊肉剁块，飞水过冷后，沥干水分；红、白萝卜切角形。

2/4. 先将红、白萝卜各一半置锅中，加入清水煮沸，把羊肉加入同煮15分钟，取出羊肉过冷后，沥干水分，萝卜弃去。

3/4. 坐锅点火，爆香姜茸，加入羊肉炒透，下酒，即把调味、桂皮、八角和辣椒放入，沸后以慢火焖约1小时。

4/4. 羊肉炖烂后加入萝卜及栗子，再焖至栗子软时，即可加入芡汁料上碟。

羊肉的热量203千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气补虚、补血温经、疗肺虚等功效；可与豆腐、海参、刀豆搭配；与醋、海螺、赤小豆相克，同食可能会引起不适；

栗子的热量185千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含钾；具有滋补、益气健脾、延年益寿等功效；可与鸭肉、枣、白菜搭配；与牛肉、牛腩、羊排相克，同食可能会引起不适；

红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健胃消食、顺气、润肺祛痰等功效；与地黄、人参、首乌相克，同食可能会引起不适；

白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、解毒生津、利尿等功效；可与羊骨、香干、油豆腐搭配；与枇杷、熟地、木耳相克，同食可能会引起不适；