| 银耳素烩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 105克 | 银耳素烩热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于美容39分钟消耗的热量...60 | |||||
银耳素烩的做法共3个步骤
食材主料/辅料
银耳20克（适量）、发菜15克（适量）、胡萝卜（适量）、莴笋各200克（适量）、清汤600克（适量）、精盐5克（适量）、鸡油10克（适量）、白糖20克（适量）
1/3. 银耳泡开去黄根，加清汤煮1小时；发菜加清汤煮10分钟；胡萝卜、莴笋去皮，削成鲜蘑状，放入沸水煮沸取出；
2/3. 清汤加精盐、白糖煮沸后放胡萝卜、莴笋、鲜蘑煮2分钟捞出，凉开水浸泡，原汤留下待用；
3/3. 将蒸好的银耳扣在盘中，发菜球、莴笋、胡萝卜、鲜蘑码放在银耳周围。将原汤加入精盐、白糖、鸡油、水淀粉勾芡，将芡汁均匀地浇上即可。
食材功效信息
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、胃肠蠕动等功效；可与香菜、香菇、草鱼搭配；与樱桃、猕猴桃、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 银耳素烩热量39 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物8.8 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克