| 通式炒和菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉丝 | 克 | 565千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 粉皮 | 克 | 106千卡 | 61千卡 | 0.2克 | 0.3克 |
| 河虾 | 克 | 279千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 总量 | 621克 | 通式炒和菜热量/卡路里960千卡 | |||
 热量960千卡，相当于洗车320分钟消耗的热量...180 | |||||
通式炒和菜的做法共2个步骤
食材主料/辅料
绿豆芽韭菜（适量）、榨菜丝（适量）、猪肉丝（适量）、粉皮（适量）、河虾（适量）、鸡蛋盐（适量）、鸡精（适量）
1/2. 将鸡蛋摊成蛋皮切丝备用，河虾加入料酒腌制片刻；
2/2. 坐锅点火倒油，放入豆芽、韭菜，加盐炒半熟取出，放入油，下河虾炒变色，再将韭菜、豆芽放入煸炒，放入肉丝、粉皮、榨菜丝、蛋皮，加盐、鸡精翻炒均匀出锅即可。
食材功效信息
粉皮的热量61千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养胃、聪耳、暖胃等功效；
河虾的热量93千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有缓解神经衰弱、治疗高血压、增强性功能等功效；可与枸杞、火龙果、韭菜花搭配；与山药、茶叶、红枣相克，同食可能会引起不适；
鸡精的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、促进消化、增进食欲等功效；
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营养信息
- 通式炒和菜热量960 千卡
- 脂肪34.7 克
- 蛋白质44.1 克
- 碳水化合物51.4 克
- 钠226.6 毫克
- 钙78 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾392 毫克