| 栗子黄焖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 40克 | 栗子黄焖鸡热量/卡路里12千卡 | |||
 热量12千卡，相当于抄写5分钟消耗的热量...138 | |||||
栗子黄焖鸡的做法共2个步骤
食材主料/辅料
嫩光鸡750克（适量）、栗子500克（适量）、葱（适量）、姜末5克（适量）、绍酒15克（适量）、酱油15克（适量）、精制盐适量（适量）、白糖5克（适量）、鲜味王1克（适量）、香麻油少许（适量）、熟清油75克左右（适量）
1/2. 栗子切开，放水锅内略烧煮，捞出趁热剥去壳和衣备用；鸡斩成方块。
2/2. 炒锅放旺火上，下熟清油50克左右烧热，先下葱、姜煸香，再下鸡块煸炒至肉收缩，加绍酒、酱油、白糖、沸水200克左右，烧沸后，改用中小火，盖上锅盖，焖烧10分钟左右，再加栗子，同焖5-6分钟，至鸡酥栗糯，改用旺火稠汁，再加熟清油翻匀盛出。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、抗癌等功效；可与五花牛肉、腑肋牛肉、胸部牛肉搭配；与苦菊、豆腐丝、苦苣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 栗子黄焖鸡热量12 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.7 克
- 碳水化合物4.6 克
- 钠13 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾140 毫克