| 咕噜肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 总量 | 34克 | 咕噜肉热量/卡路里51千卡 | |||
 热量51千卡，相当于水中有氧健身操13分钟消耗的热量...240 | |||||
咕噜肉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
去皮五花猪肉500克（适量）、熟鲜笋肉150克（适量）、鸡蛋液30克（适量）、辣椒25克（适量）、葱段5克（适量）、蒜泥（适量）、芝麻油各5克（适量）、精盐1.5克（适量）、汾酒7.5克（适量）、湿淀粉40克（适量）、干淀粉75克（适量）、花生油750克.咸番茄酱（适量）
1/3. 将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉.
2/3. 炒锅放由烧至六成热,把肉炸至五成熟，倒入漏勺沥油。
3/3. 留油少许，投入葱蒜，辣椒爆出香味加葱，番茄酱烧至微沸，用湿淀粉调稀勾芡，随即倒入肉块和笋块拌炒，搓淋入麻油和花生油炒匀即可。
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
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营养信息
- 咕噜肉热量51 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质7 克
- 碳水化合物22.1 克
- 钠17.6 毫克
- 钙4 毫克
- 铁1 毫克
- 钾530 毫克