| 狮子头卤蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 总量 | 270克 | 狮子头卤蛋热量/卡路里1067千卡 | |||
 热量1067千卡，相当于排舞237分钟消耗的热量...270 | |||||
狮子头卤蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、鸡蛋等（适量）
1/7. 准备肉末，记住哦！一定要加点肥肉才会香！准备料酒、精盐、葱、姜、清水。
2/7. 2在肉末里加少量盐、黄酒、葱、姜和清水，用筷子搅拌均匀。先加入少量的水，然后逐渐添加清水，以免馅肉过稀！
3/7. 将肉馅做成丸子的形状(很简单的，不用细说了吧！)
4/7. 将做好的生狮子头均匀滚上干淀粉，放进油锅里面去炸，记得干淀粉一定要滚匀滚薄！
5/7. 拿出可爱的、事先准备好的白白的漂漂的鸡蛋，但是我更喜欢鹌鹑蛋！
6/7. 把炸好的丸子(狮子头)、水煮蛋、葱、姜放入砂锅，加点酱油、料酒和清水。首先用大火，然后转小火炖，记得加糖调味哦！别忘了替狮子头和水煮蛋翻身，使其着色均匀、汤香入味！
7/7. 美味可口的狮子头卤蛋就完成了！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止消渴、润肌肤、润燥等功效；可与鸡蛋、菜花、洋葱搭配；与红豆、鲫鱼、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 狮子头卤蛋热量1067 千卡
- 脂肪30.8 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物1.1 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克