| 西芹拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 芹菜 | 克 | 40千卡 | 20千卡 | 0.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 524克 | 西芹拌鸡丝热量/卡路里579千卡 | |||
 热量579千卡，相当于干砌墙193分钟消耗的热量...180 | |||||
西芹拌鸡丝的做法共4个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（适量）、芹菜（适量）
1/4. 西芹去皮，切丝。鸡肉切粗丝，不要太细，然后把肉上浆
2/4. 水开后，放点油和盐，好，水开了，把芹菜丝倒进去，大约20秒后，就可以捞出来，放冰水里过凉。
3/4. 然后把上好浆的肉丝倒进水里，并用筷子搅散，肉一变色，在等那么一小会就好了，同样，捞出，放冰水里过凉，然后把芹菜，肉丝都控干水分。
4/4. 把东西都放盆里，辣椒丝用油炸一下，香菜也少放点吧，然后白糖，白醋，盐，味精，香油都放进去，醋和糖可以多放点。搅拌均匀就OK了。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血脉、温中益气、补精填髓等功效；可与油菜、茶树菇、冬瓜搭配；与李子、明虾、芹菜相克，同食可能会引起不适；
芹菜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有祛风、镇静安神、祛湿等功效；可与百合、武昌鱼、香菇搭配；与醋、蛤蜊、牡蛎相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西芹拌鸡丝热量579 千卡
- 脂肪9.7 克
- 蛋白质19.3 克
- 碳水化合物5.3 克
- 钠152.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁1.7 毫克
- 钾494 毫克