| 糊塌子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 总量 | 51克 | 糊塌子热量/卡路里44千卡 | |||
 热量44千卡，相当于冲浪24分钟消耗的热量...108 | |||||
糊塌子的做法共2个步骤
食材主料/辅料
西葫芦1个约500―600克（适量）、葱（适量）、香菜少许（适量）、鸡蛋3个（适量）、面粉200克（适量）、香油10克（适量）、味精（适量）、五香粉少许（适量）、食盐根据口味自行掌握（适量）、水200克（适量）、食用油用多少是多少（适量）
1/2. 步先将西葫芦洗净(最好用嫩的不用去皮去籽)，用擦床擦成细丝，将葱、香菜洗净控干切成碎末，一同放在盆里，将鸡蛋磕在碗内打泡后倒入盆内，放入香油，味精、食盐、五香粉、加水200克左右，搅拌成糊状，即成为半成品。
2/2. 第二步用不粘锅或饼铛在火上烧热，撒少许食用油，将半成品盛一勺倒入锅内，用铲子摊平，不要太厚，约1分钟底面焦黄时，用铲子翻过来，再约用1分钟，即可出锅食用。
食材功效信息
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、治疗高血压、缓疲劳等功效；可与黄牛肉、冬菇、臀部牛肉搭配；与熏豆腐干、卤豆腐干、冬枣相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 糊塌子热量44 千卡
- 脂肪0.26 克
- 蛋白质1.76 克
- 碳水化合物17.25 克
- 钠22 毫克
- 钙33 毫克
- 铁0.62 毫克
- 钾288 毫克