| 豆沙油糍热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芝麻 | 克 | 388千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 144克 | 豆沙油糍热量/卡路里487千卡 | |||
 热量487千卡，相当于换床单195分钟消耗的热量...150 | |||||
豆沙油糍的做法共4个步骤
食材主料/辅料
糯米豆沙（适量）、芝麻（适量）、鸡蛋（适量）、面粉食用油（适量）
1/4. 将糯米洗干净，用小盆盛，加入适量清水，上笼蒸熟。取出稍冷却，将糯米饭倒在一块干净的纱布上揉搓烂，然后取出放在已干面的案子上，不糯米搓成条，切成小剂子，把剂子按扁包上豆沙，收口成圆球形，再按扁放在盆里；
2/4. 将鸡蛋磕开，放到碗里打散，用刷子蘸上鸡蛋液刷在饼面上，沾芝麻待用；
3/4. 坐锅点火入油，油温到6成时放入糯米糍，炸至色泽棕红，既成豆沙油糍。
4/4. 天天提示：蒸糯米饭时水不要放的过多，饭软不好操做，成品容易变形不美观。
食材功效信息
芝麻的热量517千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有护发、防治皮肤炎症、通便等功效；可与核桃、杏仁、海带搭配；与鸡胸脯肉、鸡肉、鸡腿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养血发胎、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与青椒、干辣椒、辣椒搭配；与田鸡、雪莲果、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆沙油糍热量487 千卡
- 脂肪55.61 克
- 蛋白质31.66 克
- 碳水化合物24.72 克
- 钠150.3 毫克
- 钙836 毫克
- 铁24.45 毫克
- 钾496 毫克