| 豆丁炸酱面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面条 | 克 | 741千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 总量 | 261克 | 豆丁炸酱面热量/卡路里741千卡 | |||
 热量741千卡，相当于盖屋顶124分钟消耗的热量...360 | |||||
豆丁炸酱面的做法共11个步骤
食材主料/辅料
面条（适量）、高汤精（适量）、豆腐（适量）、火腿肠（适量）、油菜（适量）、豆酱（适量）、食用油（适量）、葱（适量）、甜面酱（适量）
1/11. 将豆腐切成小丁。
2/11. 入加了盐的沸中焯一下。
3/11. 捞出后沥净水，入五成热的油锅中炸成表面变硬的豆丁。
4/11. 锅中留底油，入豆酱、甜面酱。
5/11. 翻炒出香味。
6/11. 加入炸好的豆丁。
7/11. 使豆丁裹满酱汁。
8/11. 加入适量水、高汤精大火煮开转中小火。
9/11. 汤汁渐浓时关火撒葱花。
10/11. 面条入沸水锅中略煮后加入洗净的油菜同煮。
11/11. 煮好的面条与油菜捞出，加入炸好的豆丁面酱与火腿丝即可。
食材功效信息
面条的热量284千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有止渴、补虚损、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 豆丁炸酱面热量741 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物61.9 克
- 钠28 毫克
- 钙11 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾135 毫克