竹蛏沙参汤的热量和减肥功效

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竹蛏沙参汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
山药	克	135千卡	57千卡	1.9克	0.2克
莴笋	克	34千卡	14千卡	1克	0.1克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
蛋皮	克	72千卡	181千卡	12.3克	12.8克
总量	685克	竹蛏沙参汤热量/卡路里357千卡
热量357千卡，相当于念书243分钟消耗的热量...88

竹蛏沙参汤的做法共3个步骤

竹蛏沙参（适量）、火腿（适量）、山药（适量）、莴笋（适量）、木耳（适量）、蛋皮（适量）、小馄饨（适量）、姜丝（适量）、盐（适量）、胡椒粉（适量）、料酒（适量）、鸡粉（适量）、香油（适量）

1/3. 将干竹蛏和沙参用水泡一个小时，再用开水煮4个小时备用；

2/3. 将山药、莴笋切成条过水焯一下取出，坐锅点火倒油，下姜丝爆香，加入火腿丝、竹蛏、沙参翻炒，加料酒、鸡粉、盐，倒入高汤，放入山药、莴笋煮开后放入小馄饨、木耳、蛋皮煮熟即可；

3/3. 取一碗，放入少许胡椒粉、香油，将煮好的汤倒入碗中搅匀即可。

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有健脾开胃、生津益血、滋肾填精等功效；可与白菜、丝瓜、山楂搭配；与鹌鹑、田螺、菊花相克，同食可能会引起不适；

山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、解毒、滋肾益精等功效；可与鸭翅、芝麻、羊肚搭配；与碱性食物、甘遂、油菜相克，同食可能会引起不适；

莴笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、宽肠通便、清热利尿等功效；可与大蒜、猪瘦肉、海蜇搭配；与奶酪、蜂蜜、细辛相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有治疗便秘、止血止痛、补气血等功效；可与芦荟、猪血、鱿鱼搭配；与田螺、鸭肉、红螺相克，同食可能会引起不适；

蛋皮的热量181千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；