| 茄子炖鸡汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 绍酒 | 克 | 27千卡 | 85千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 74克 | 茄子炖鸡汤热量/卡路里54千卡 | |||
 热量54千卡，相当于广场舞18分钟消耗的热量...180 | |||||
茄子炖鸡汤的做法共2个步骤
食材主料/辅料
带骨鸡肉250克（适量）、茄子150克（适量）、清汤500克（适量）、酱油（适量）、绍酒（适量）、葱姜末（适量）、盐（适量）、醋各适量（适量）
1/2. 把鸡肉洗净，剁成小块；茄子去皮切成滚刀块待用。
2/2. 炒锅上火烧热，放油烧至六成热，下葱姜末炒香，在下鸡块煸炒透，烹入酱油、绍酒炒片刻，加入清汤烧开，放入茄子，改用小火墩子鸡块、茄子熟烂时，用盐调味，洒醋即可出锅。
食材功效信息
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、促进食欲、提鲜等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、消毒、治肝顺胃等功效；与小豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茄子炖鸡汤热量54 千卡
- 脂肪0.1 克
- 蛋白质7.6 克
- 碳水化合物22.8 克
- 钠15793 毫克
- 钙140 毫克
- 铁12.4 毫克
- 钾416 毫克