| 银鱼煎蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 精盐 | 克 | 21千卡 | 79千卡 | 1.93克 | 5.71克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 115克 | 银鱼煎蛋热量/卡路里631千卡 | |||
 热量631千卡，相当于健美操79分钟消耗的热量...480 | |||||
银鱼煎蛋的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜银鱼150克（适量）、鸡蛋5个（适量）、葱花（适量）、精盐（适量）、花生油（适量）、料酒（适量）、胡椒粉各适量（适量）
1/3. 银鱼去头，洗净，沥干水分，放在碗内，加入精盐、料酒、胡椒粉、葱花拌匀。
2/3. 将鸡蛋去壳打散，锅烧热，放入花生油烧至五成熟，将鱼放入，炸熟后倒在漏勺内，沥油，再倒在鸡蛋碗内。
3/3. 炒锅烧热，放入花生油，将银鱼蛋倒入，煎至两面呈黄色时，烹入料酒，再翻煎1分钟，盛起上碟即可。
食材功效信息
葱花具有预防感冒、缓解疲劳、增强食欲等功效；
精盐的热量79千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防甲状腺病、杀菌、保鲜防腐等功效；可与杨桃搭配；与芒果相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有防癌、防冠心病、滋润皮肤等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 银鱼煎蛋热量631 千卡
- 脂肪105.71 克
- 蛋白质2.23 克
- 碳水化合物21.62 克
- 钠850.5 毫克
- 钙46 毫克
- 铁0.67 毫克
- 钾110 毫克