| 菜包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸脯肉 | 克 | 266千卡 | 133千卡 | 31.84克 | 8.87克 |
| 总量 | 200克 | 菜包鸡热量/卡路里266千卡 | |||
 热量266千卡，相当于越野摩托66分钟消耗的热量...240 | |||||
菜包鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉（200克）、大白菜（300克）、鸡蛋清（15克）、小麦面粉（30克）、大葱（3克）、姜（3克）、料酒（3克）、味精（2克）、白砂糖（2克）、蚝油（15克）、猪油（炼制）（75克）、淀粉(豌豆)（10克）
1/3. 将葱姜切末；湿淀粉（淀粉5克加水5克）成芡汁备用；鸡脯肉去脂皮，切成6厘米长，0.6厘米的宽条，加葱姜末、料酒、白糖、蚝油、味精拌匀腌一小时，白菜叶洗净，切成10厘米见方的块共20块，用开水氽一下，鸡蛋清与面粉，湿淀粉清水，搅成蛋清糊。
2/3. 鸡肉条分成20份，每份都用切好的白菜叶包好，包口朝下盛盘。
3/3. 炒勺坐火上，猪油烧到八成热，菜包鸡挂蛋糊后逐个下勺约炸半分钟，移微火再炸半分钟，鸡肉熟后再移旺火炸到外皮成淡黄色（约10分钟），捞入盘中即成。
食材功效信息
鸡胸脯肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有活血通络、补精填髓、补精等功效；可与栗子、冬瓜、松子搭配；与狗肾、红薯、芹菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 菜包鸡热量266 千卡
- 脂肪8.87 克
- 蛋白质31.84 克
- 碳水化合物1.64 克
- 钠275 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.6 毫克
- 钾338 毫克