| 鸡茸酿茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 鸡茸酿茄子热量/卡路里64千卡 | |||
 热量64千卡，相当于板球13分钟消耗的热量...300 | |||||
鸡茸酿茄子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡胸脯肉50克（适量）、茄子（适量）、250克（适量）、胡萝卜15克（适量）、青豆15克（适量）、鸡蛋75克（适量）、调料：（适量）、味精3克（适量）、盐2克（适量）、白砂糖5克（适量）、色拉油30克（适量）、番茄沙司10克（适量）、淀粉(豌豆)5克（适量）
1/5. 胡萝卜洗净去皮切成小粒；
2/5. 鸡脯肉剁成茸，加适量调料，拌成胶状；
3/5. 茄子去皮，对半切开，再切成合叶片，夹入鸡茸，入八成热油锅炸至呈金黄色捞起；
4/5. 锅留底油放入胡萝卜粒，青豆煸炒，加入适量清水及调味料烧开；
5/5. 倒入炸茄子略煮入味，用湿淀粉勾芡，淋明油即可。
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温肺、清热解暑、养阴补虚等功效；可与排骨、五花肉、牛肉搭配；与墨鱼、乌鳢、鱿鱼相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 鸡茸酿茄子热量64 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1 克
- 碳水化合物3 克
- 钠5.4 毫克
- 钙14 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾220 毫克