| 草鱼炖冻豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 冻豆腐 | 克 | 1243千卡 | 480千卡 | 47.94克 | 30.34克 |
| 总量 | 1058克 | 草鱼炖冻豆腐热量/卡路里2146千卡 | |||
 热量2146千卡，相当于划艇613分钟消耗的热量...210 | |||||
草鱼炖冻豆腐的做法共7个步骤
食材主料/辅料
草鱼（1斤）、冻豆腐（4小块）、姜丝（适量）、葱段（适量）、胡椒粉（适量）、酱油（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、白醋（适量）
1/7. 草鱼段洗净（买的时候剁好的），加入一小勺盐，少量酱油，胡椒粉，一勺白醋和一勺料酒，腌制1小时左右。
2/7. 冻豆腐解冻，每块切成四块，姜切丝，葱切断准备。
3/7. 锅里加入鱼脂肪（每次买草鱼都贴一脂肪，还是一起称的，亏死，所以利用一下），煎出来的油煎鱼还是不错的呢。
4/7. 脂肪全熔成液态。（俺家那位发现用鱼油煎鱼可以防止粘锅。）
5/7. 加入鱼块，小火煎制。
6/7. 煎完捞出沥干油，锅里余油倒掉，放入鱼块，姜丝，加水，放入冻豆腐一起煮。
7/7. 炖煮10分钟，加盐调味，加入葱段起锅即可。
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有平降肝阳、暖胃和中、促进血液循环等功效；可与冬瓜、香菇、胡萝卜搭配；与驴肉、西红柿相克，同食可能会引起不适；
冻豆腐的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含钙，富含磷，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有益气和中、用于消渴、清热解毒等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 草鱼炖冻豆腐热量2146 千卡
- 脂肪35.54 克
- 蛋白质64.54 克
- 碳水化合物14.56 克
- 钠52 毫克
- 钙402 毫克
- 铁10.53 毫克
- 钾332 毫克