| 碧绿川椒鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 65克 | 碧绿川椒鸡热量/卡路里65千卡 | |||
 热量65千卡，相当于擦洗地板17分钟消耗的热量...228 | |||||
碧绿川椒鸡的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大江鸡腿2只（适量）、干辣椒15克（适量）、菠菜心50克（适量）、椒盐10克（适量）、味精4克（适量）、辣椒酱5克（适量）、蒜泥（适量）、姜（适量）、葱花各5克（适量）、辣油5克（适量）、生粉50克（适量）
1/3. 菠菜心放入六成油锅炸干捞出备用。
2/3. 大江鸡腿拆骨切成块，加入调味料、辣椒酱、蒜泥、姜末、葱花和生粉拌匀，放入六成热油锅中炸熟、炸脆，捞出沥干油。
3/3. 锅中倒入辣油，放入干辣椒和鸡块翻炒，撒上椒盐装盆，周围放入油炸菠菜心装饰。
食材功效信息
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有温中止呕、解药毒、驱散寒邪等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 碧绿川椒鸡热量65 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质8.3 克
- 碳水化合物32.4 克
- 钠32.5 毫克
- 钙31 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾825 毫克