| 红烧牛腩热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1698千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 600克 | 红烧牛腩热量/卡路里1698千卡 | |||
 热量1698千卡，相当于棒球340分钟消耗的热量...300 | |||||
红烧牛腩的做法共6个步骤
食材主料/辅料
牛腩（600克）、白萝卜（100克）、红萝卜（100克）、白糖（30克）、酱油（125㏄）、米酒（45㏄）、白胡椒粉（5克）、香油（15克）、卤包（1包）
1/6. 牛腩、白萝卜、红萝卜切块后放入容器中，加水淹过材料即可。
2/6. 加入调味料，覆盖耐热保鲜膜，用强微波加热20分钟后，取出卤包。
3/6. 再用弱微波加热35分钟即可。
4/6. 将牛腩、白萝卜、红萝卜切块后放入锅中，加水淹过材料即可。
5/6. 加入调味料以强火加热10分钟，再改中火加热15分钟后，取出卤包。
6/6. 再用弱火加热60分钟即可。
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾养胃、养血、强健筋骨等功效；可与香菇、土豆、芋头搭配；与红糖、橘子、白酒相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧牛腩热量1698 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克