| 素羊肉炉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 麻油 | 克 | 168千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 19克 | 素羊肉炉热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡，相当于排舞37分钟消耗的热量...270 | |||||
素羊肉炉的做法共3个步骤
食材主料/辅料
市售素羊肉（1斤）、嫩姜片（5片）、麻油（1大匙）、酒（少许）、水（10杯）、红枣（5钱）、黄耆（5钱）、草果（1粒）、参须（2钱）、枸杞（2钱）、川芎（2钱）
1/3. 将中药包用水及米酒浸泡10分钟，用大火煮开，转小火熬煮2小时。
2/3. 取锅加热倒入麻油，入姜爆香姜片、素羊肉。
3/3. 将作法1中之中药高汤倒入作法2拌煮后，再将素羊肉锅倒回炖锅熬煮半个钟头即可。
食材功效信息
麻油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进骨骼发育、抗衰老、治疗高血压等功效；
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营养信息
- 素羊肉炉热量168 千卡
- 脂肪100 克
- 蛋白质0 克
- 碳水化合物0.2 克
- 钠1.1 毫克
- 钙9 毫克
- 铁2.2 毫克
- 钾0 毫克