| 草菇溜鸭血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 41千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 鸭血 | 克 | 110千卡 | 55千卡 | 13.1克 | 0.3克 |
| 总量 | 350克 | 草菇溜鸭血热量/卡路里151千卡 | |||
 热量151千卡，相当于雪地摩托43分钟消耗的热量...210 | |||||
草菇溜鸭血的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草菇（150克）、鸭血（200克）、大葱（10克）、姜（5克）、食用油（适量）、鸡精（适量）、盐（适量）、生粉（5克）
1/5. 主料是草菇和鸭血；
2/5. 鸭血冲洗干净切片，在开水中汆一下，捞出沥净水分；草菇切成片；大葱切斜段；
3/5. 炒锅倒油爆香葱段和姜丝，倒入草菇翻炒至软；
4/5. 随后加入鸭血翻炒2分钟左右；
5/5. 最后用水淀粉勾薄芡，撒入盐、鸡精炒匀即可。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有补脾益气、提高免疫力、消暑等功效；可与豆腐、牛肉搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
鸭血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有预防缺铁性贫血、补血、病后调养等功效；
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营养信息
- 草菇溜鸭血热量151 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质15.8 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠248.2 毫克
- 钙19 毫克
- 铁40.9 毫克
- 钾364 毫克