| 培根蔬菜披萨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | 1.5克 | 0.17克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 784克 | 培根蔬菜披萨热量/卡路里731千卡 | |||
 热量731千卡，相当于拖地板209分钟消耗的热量...210 | |||||
培根蔬菜披萨的做法共6个步骤
食材主料/辅料
基础饼皮面团（１份）、披萨酱汁（３大匙）、培根（４片）、茄子（1/3根）、芦笋（10根）、洋葱（1/2颗）、披萨用乳酪丝（适量）、罗勒叶（少许）
1/6. 在手上抹上少许油或面粉，将面团用手滚圆，松弛１０分钟。
2/6. 用桿面棍把免团桿成方形面皮，在面皮上用叉子戳小洞，可避免面皮膨胀太高，然后平舖在放了烘培纸的烤盘中。
3/6. 将茄子洗净对剖开后，切成长的斜片，泡在盐水中备用﹔芦笋洗净削去底部粗纤维部分，洋葱切成圈状备用。
4/6. 用汤匙舀取适量的蕃茄煳，使用汤匙背面将蕃茄煳均匀涂抹在面皮上。
5/6. 先撒上一层乳酪丝，在方形面皮中心整齐排列放茄子片、芦笋，对角斜放上培根片，平均放上洋葱圈，最后在撒上一层乳酪丝。
6/6. 以２００度Ｃ烘烤约８到１２分钟，至乳酪丝融化，披萨汁沸腾，面皮底部着色即可出炉，上方装饰罗勒叶即可。
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、开胃等功效；
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗衰老、益肝、清热解暑等功效；可与凉薯、鲇鱼、苦瓜搭配；与鱿鱼、黑鱼、河蟹相克，同食可能会引起不适；
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增进食欲、提高免疫力、治疗高血压等功效；可与大花蟹、青蟹、黑木耳搭配；与瓠瓜、西葫芦、羊肉相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、祛痰利尿、消炎等功效；可与羊排、猪肉、五花肉搭配；与蜂蜜、虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根蔬菜披萨热量731 千卡
- 脂肪37.74 克
- 蛋白质42.22 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠2327.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁2.29 毫克
- 钾1089 毫克