| 一口什锦冷荞面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 荞麦面 | 克 | 486千卡 | 304千卡 | 9.7克 | 2.7克 |
| 小黄瓜 | 克 | 54千卡 | 15千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 523克 | 一口什锦冷荞面热量/卡路里540千卡 | |||
 热量540千卡，相当于速度滑冰36分钟消耗的热量...900 | |||||
一口什锦冷荞面的做法共2个步骤
食材主料/辅料
荞麦面（1束）、小黄瓜（少许）、吻仔鱼（少许）、梅子肉（少许）、鲑鱼卵（少许）、海带芽（少许）、葱花（少许）、荞麦面酱汁（1/2杯）
1/2. 将荞麦面放入滚水中，汆烫约5～7分钟后，用网杓捞起，并迅速放入冷水中，用手搓洗，以去除面条上的黏滑液，沥干水份后，将一口大小的面条卷成鸟巢状，放在盘子上。
2/2. 将各式食材依照个人喜欢的搭配方式放在面上，酱汁放入酱汁碗中。吃的时候用筷子夹起面条，放入酱汁杯中，让面条沾上酱汁后，即可食用。
食材功效信息
荞麦面的热量304千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有下气宽肠、健脾益气、降血脂等功效；
小黄瓜的热量15千卡（每100克）；具有解毒消肿、降低胆固醇、生津止渴等功效；可与虾米、醋、土豆搭配；与樱桃番茄、猕猴桃、山药相克，同食可能会引起不适；
吻仔鱼具有开胃、益气、通乳等功效；
葱花具有降低胆固醇、治疗高血压、缓解疲劳等功效；
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营养信息
- 一口什锦冷荞面热量540 千卡
- 脂肪2.9 克
- 蛋白质10.5 克
- 碳水化合物68.9 克
- 钠4.9 毫克
- 钙24 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾102 毫克