| 红薏仁绿豆汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 161克 | 红薏仁绿豆汤热量/卡路里530千卡 | |||
1/2. 红薏仁、绿豆分别先以15公克的粗海盐搓洗一次后,再以清水沖洗2~3次,再分别浸泡于水中4~6小时取出沥干水份。(水需盖过红薏仁、绿豆3公分以上)
2/2. 将4000公克的水煮开后,加入红薏仁煮约30分钟,再加入绿豆续煮5分钟熄火,盖上盖子焖约5~10分钟,再开小火续煮3~5分钟,待绿豆的皮龟裂后,再加入冰糖搅拌均匀即可。
绿豆的热量329千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有抑制荨麻疹、通经脉、厚肠胃等功效;可与豇豆、黑木耳、南瓜搭配;与鱼头、紫米、冬虫夏草相克,同食可能会引起不适;