| 草菇烩花椰菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草菇 | 克 | 43千卡 | 27千卡 | 2.7克 | 0.2克 |
| 绿花椰菜 | 克 | 32千卡 | 32千卡 | 3.04克 | 0.31克 |
| 总量 | 260克 | 草菇烩花椰菜热量/卡路里75千卡 | |||
 热量75千卡，相当于上课42分钟消耗的热量...108 | |||||
草菇烩花椰菜的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草菇（100公克）、绿花椰菜（200公克）、姜（10公克）、葵花籽油（2大匙）、太白粉水（适量）、盐（1/4小匙）、细砂糖（少许）、香菇粉（1/4小匙）、香油（少许）
1/3. 草菇洗净；姜洗净切丝；绿花椰菜洗净分成小支，备用。
2/3. 将作法1绿花椰菜快速汆烫后捞出沥干水分；再放入草菇快速汆烫捞出，沥干水分备用。
3/3. 热锅倒入葵花籽油，爆香作法1姜丝，放入作法2草菇略拌，接着放入绿花椰菜、所有调味料拌炒均匀至入味，以太白粉水勾芡即可。
食材功效信息
草菇的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗癌、清暑热、消暑等功效；可与牛肉、豆腐搭配；与鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
绿花椰菜的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；
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营养信息
- 草菇烩花椰菜热量75 千卡
- 脂肪0.51 克
- 蛋白质5.74 克
- 碳水化合物10.58 克
- 钠332 毫克
- 钙49 毫克
- 铁2.02 毫克
- 钾457 毫克