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枸杞面包

枸杞面包的热量和减肥功效

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枸杞面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
高筋面粉903千卡361千卡12克1.66克
低筋粉177千卡354千卡9.4克1.4克
总量300枸杞面包热量/卡路里1080千卡
唱歌 热量1080千卡,相当于唱歌540分钟消耗的热量...120

枸杞面包的做法共11个步骤

食材主料/辅料

高筋面粉(250克)、低筋粉(50克)、无盐黄油(15克)、鸡蛋清(30克)、酵母(3克)、枸杞(适量)、牛奶(150毫升)、白砂糖(10克)
枸杞面包的做法图解1

1/11. 枸杞洗净沥干待用;所有材料称量好,除黄油外倒入面包机内筒。

枸杞面包的做法图解2

2/11. 选择发面工作档和面。

枸杞面包的做法图解3

3/11. 20分钟后,将黄油放入,继续执行完揉面。

枸杞面包的做法图解4

4/11. 第一次发酵到原来的2倍大,用手轻轻将面团挤压排除气泡。

枸杞面包的做法图解5

5/11. 取出面团分成所需要的份数,揉成圆形,进行15分钟中间发酵。

枸杞面包的做法图解6

6/11. 发酵好的面团用手轻轻压平,成圆形面片。

枸杞面包的做法图解7

7/11. 均匀的撒上枸杞。

枸杞面包的做法图解8

8/11. 面片由上至下将两边稍微往里收,卷好后,收口,成为两头尖的长橄榄形面团。

枸杞面包的做法图解9

9/11. 整形好的面团放入烤盘,放入烤箱进行最后发酵。

枸杞面包的做法图解10

10/11. 发酵完成后取出,表面剪出开口露出馅料,表面刷一层鸡蛋液。

枸杞面包的做法图解11

11/11. 烤箱预热,180度,中层、上下火、12分钟,烘烤上色即可。

食材功效信息

低筋粉的热量354千卡(每100克);具有除热、养心、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 枸杞面包热量1080 千卡
  • 脂肪3.06 克
  • 蛋白质21.4 克
  • 碳水化合物152.53 克
  • 2 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克
  • 0 毫克

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