| 虾仁丸子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | 10.4克 | 0.7克 |
| 总量 | 174克 | 虾仁丸子热量/卡路里84千卡 | |||
 热量84千卡，相当于扫地28分钟消耗的热量...180 | |||||
虾仁丸子的做法共5个步骤
食材主料/辅料
虾仁（600公克）、姜片（10公克）、青葱段（10公克）、米酒（1大匙）、蛋白（1大匙）、太白粉（35公克）、盐（1/2小匙）、白糖（1/4小匙）、胡椒粉（少许）
1/5. 虾仁洗净后，先泡用姜片、青葱段和米酒腌15分钟，再用厨房纸巾吸干虾仁的水份。
2/5. 将作法1的虾仁先拍扁，再剁碎成虾泥状，装入容器中，加入少许盐（份量外）同方向混合搅拌至有黏性。
3/5. 再放入蛋白、太白粉、糖和胡椒粉搅拌均匀，摔打数下后，略搅拌一下。
4/5. 用手捏出丸子状，并以汤匙辅助，将肉丸子放入装了滚水的锅中，以小火烹煮。
5/5. 待丸子浮至水面，即可捞起。
食材功效信息
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促进消化、预防高血压、增强免疫力等功效；可与紫菜、豌豆、葡萄搭配；与西瓜、乌鸡、橄榄相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 虾仁丸子热量84 千卡
- 脂肪0.7 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物0 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克