| 辣炒小鱼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红辣椒 | 克 | 118千卡 | 40千卡 | 1.87克 | 0.44克 |
| 总量 | 295克 | 辣炒小鱼干热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于排球15分钟消耗的热量...480 | |||||
辣炒小鱼干的做法共3个步骤
食材主料/辅料
小鱼干（1杯）、红辣椒（2根）、葱（1支）、姜泥（1/2大匙）、蒜泥（1/2大匙）、白糖（2大匙）、辣椒粉（1/2大匙）、酱油（1/2大匙）、盐（1/2小匙）
1/3. 红辣椒洗净，去籽切细碎；葱洗净切末备用。
2/3. 小鱼干洗净，以吸油纸吸干水分，放入热油锅中，再加入蒜泥、姜泥一起煎出香味，盛出沥干油分。
3/3. 另起一油锅，待油热后，小火放入辣椒粉快速翻炒数下，再加入葱、红辣椒、作法2的小鱼干及调味料一起翻炒均匀，盛入盘中撒上芝麻即可食用。
食材功效信息
红辣椒的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、促进血液循环、开胃消食等功效；可与娃娃菜、海虾、鹌鹑搭配；与黄瓜、南瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣炒小鱼干热量118 千卡
- 脂肪0.44 克
- 蛋白质1.87 克
- 碳水化合物8.81 克
- 钠9 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.03 毫克
- 钾322 毫克