| 碳烤鸡胸青酱宽面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 胡椒 | 克 | 16千卡 | 314千卡 | 17.9克 | 3克 |
| 橄榄油 | 克 | 257千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 蒜头 | 克 | 149千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 九层塔 | 克 | 54千卡 | 54千卡 | 1.3克 | 3.5克 |
| 总量 | 240克 | 碳烤鸡胸青酱宽面热量/卡路里480千卡 | |||
 热量480千卡，相当于瑜珈137分钟消耗的热量...210 | |||||
碳烤鸡胸青酱宽面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
A.鸡胸肉（2片）、义大利宽面（150克）、大蒜碎（20克）、鸡高汤（100cc）、烤松子（20克）、义式综合香料（少许）、盐（少许）、胡椒（少许）、B.青酱：（200克）、九层塔（100克）、蒜头（100克）、橄榄油（3大匙）
1/5. 将材料B的材料全放入果汁机打至细煳状，即成青酱备用。
2/5. 用一深锅煮开滚水，将面加入煮至8分熟捞起，拌橄榄油后备用。
3/5. 鸡胸肉拌点盐、洒入义式香料后，放于火炉上碳烤至熟备用。
4/5. 热锅倒入适量的橄榄油爆香大蒜碎，再加入作法、的青酱及面条番炒均匀，再倒入鸡高汤，待汤汁收干后加入盐、胡椒调味即可起锅盛盘。
5/5. 在盛盘的面上摆上法的鸡胸肉、洒上松子即可。
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有促进消化、增进食欲、清污解毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒的热量314千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有镇静、健胃、止痛等功效；
九层塔的热量54千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、护肝、杀菌等功效；可与粳米、莴笋、玉米面搭配；与鸡翅、蜂蜜、草菇相克，同食可能会引起不适；
橄榄油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有防癌、促进血液循环、保护皮肤等功效；
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营养信息
- 碳烤鸡胸青酱宽面热量480 千卡
- 脂肪107 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物120.56 克
- 钠10242 毫克
- 钙374 毫克
- 铁14.6 毫克
- 钾3581 毫克