| 美式炸鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡翅 | 克 | 953千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 面包粉 | 克 | 592千卡 | 220千卡 | 7.4克 | 2.2克 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 玉米粉 | 克 | 284千卡 | 360千卡 | 3.86克 | 3.86克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1127克 | 美式炸鸡翅热量/卡路里2238千卡 | |||
 热量2238千卡，相当于洗车746分钟消耗的热量...180 | |||||
美式炸鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡翅（3只）、面包粉（适量）、胡椒盐（适量）、面煳（1颗）、低筋面粉（6大匙）、玉米粉（2大匙）、水（250㏄）
1/6. 将低筋面粉、玉米粉放入大盆中混合均匀，以水调成煳状。
2/6. 将鸡蛋打入碗中搅匀，再加入作法1中搅拌均匀成面煳。
3/6. 将鸡翅洗净，放入作法2面煳中沾裹均匀。
4/6. 再将作法3沾裹一层面包粉备用。
5/6. 锅中倒入适量沙拉油烧热至180℃，慢慢将作法4沾裹好的鸡翅放入。
6/6. 将作法5以中火炸至表面呈金黄酥脆，捞起沥干油分，食用时沾胡椒盐即可。
食材功效信息
鸡翅的热量194千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容、补精、添髓等功效；可与蘑菇、青椒搭配；与菊花、芝麻、大蒜相克，同食可能会引起不适；
面包粉的热量220千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、养心、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米粉的热量360千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 美式炸鸡翅热量2238 千卡
- 脂肪19.26 克
- 蛋白质38.06 克
- 碳水化合物208.05 克
- 钠67.8 毫克
- 钙8 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾205 毫克