| 酸菜炒猪血热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪血 | 克 | 171千卡 | 55千卡 | 12.2克 | 0.3克 |
| 酸菜 | 克 | 37千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 813克 | 酸菜炒猪血热量/卡路里268千卡 | |||
 热量268千卡，相当于裸潜38分钟消耗的热量...420 | |||||
酸菜炒猪血的做法共2个步骤
食材主料/辅料
猪血（450公克）、酸菜（80公克）、韭菜（40公克）、米酒（少许）、胡椒粉（1/4小匙）、鸡粉（1/2小匙）、白糖（少许）、盐（1/2小匙）、蒜末（10公克）
1/2. 猪血切条状泡水沥干；韭菜洗净切段；酸菜洗净切丝，放入少量水泡5分钟沥干，备用。
2/2. 取锅烧热后倒入3大匙油，放入蒜末爆香，加入作法1的猪血条略炒一下，再放入作法1的韭菜段、酸菜丝及所有调味料拌炒入味即可。
食材功效信息
猪血的热量55千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有理血祛瘀、清热解毒、止血等功效；可与葱、甜椒、菠菜搭配；与黄豆、杏仁、黄豆芽相克，同食可能会引起不适；
酸菜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、降低肝脂肪浓度、增进食欲等功效；可与腊鸭翼、仔鸭、鸭脯肉搭配；与柿饼、青梅果脯、青梅相克，同食可能会引起不适；
韭菜的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含铁；具有肾虚阳痿、润肠通便、散瘀等功效；可与青鱼、豆腐、墨鱼搭配；与牛肉、牛排、菠菜相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 酸菜炒猪血热量268 千卡
- 脂肪1.31 克
- 蛋白质15.389999 克
- 碳水化合物6.85 克
- 钠380 毫克
- 钙106 毫克
- 铁12.34 毫克
- 钾547 毫克