| 皮蛋炒山药热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 114千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 295克 | 皮蛋炒山药热量/卡路里304千卡 | |||
 热量304千卡，相当于铅球76分钟消耗的热量...240 | |||||
皮蛋炒山药的做法共8个步骤
食材主料/辅料
山药（200克）、皮蛋（一只）、姜（适量）、葱花（适量）、鸡精（适量）、盐（3克）、色拉油（适量）
1/8. 准备的山药和皮蛋。
2/8. 山药去皮洗净切丁，皮蛋切丁。
3/8. 山药入锅蒸熟。
4/8. 锅内油热，爆香葱姜。
5/8. 加入山药和皮蛋。
6/8. 加入盐翻炒。
7/8. 撒上鸡精炒匀。
8/8. 出锅装盘即可。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、固肾益精、帮助消化等功效；可与枣、羊肚、乌鸡搭配；与荞麦米、藻类、香蕉相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有止泻、清凉、润喉等功效；与甲鱼、黄鳝、红糖相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋炒山药热量304 千卡
- 脂肪10.2 克
- 蛋白质3.9 克
- 碳水化合物22.4 克
- 钠18.6 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.3 毫克
- 钾213 毫克