| 大头菜炖排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大头菜 | 克 | 56千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.11克 |
| 总量 | 730克 | 大头菜炖排骨热量/卡路里1310千卡 | |||
 热量1310千卡，相当于开车524分钟消耗的热量...150 | |||||
大头菜炖排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（300公克）、大头菜（1/2个）、盐（1小匙）、水（600㏄）、葱（1根）、老姜（30公克）
1/4. 将排骨剁小块，放入滚水汆烫后捞出备用。
2/4. 大头菜去皮，切滚刀块，放入滚水汆烫后捞出备用。
3/4. 老姜去皮切片；葱只取葱白洗净备用。
4/4. 将作法1～3的所有食材、水和调味料，放入电子锅内锅，按下「煮饭」键，煮至开关跳起即可。
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有润肠胃、滋肝阴、生津液等功效；可与萝卜、白菜、冬瓜搭配；与百合、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
大头菜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有杀虫止痒、减肥、消炎止痛等功效；可与木耳、西红柿、辣椒搭配；与黄瓜、肝脏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 大头菜炖排骨热量1310 千卡
- 脂肪20.51 克
- 蛋白质19.8 克
- 碳水化合物8.39 克
- 钠71.7 毫克
- 钙57 毫克
- 铁1.4 毫克
- 钾398 毫克