| 萝卜烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 438克 | 萝卜烧肉热量/卡路里61千卡 | |||
1/3. 白萝卜去皮洗净、切块,放入卤汁煮5分钟;猪肉洗净切块备用。
2/3. 取锅烧热后倒入少量油,加入葱段、姜片爆香,放入辣椒段与作法1的猪肉块炒出香味,再放入作法1的白萝卜块与卤汁一同煮滚。
3/3. 将作法2盖上锅盖,以小火煮至软而入味即可。
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促进消化、抗癌、胃肠蠕动等功效;可与豆腐、鲢鱼、豆腐干搭配;与何首乌、柿子、首乌 相克,同食可能会引起不适;