| 卤五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 3048千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 600克 | 卤五花肉热量/卡路里3048千卡 | |||
 热量3048千卡，相当于吃东西2032分钟消耗的热量...90 | |||||
卤五花肉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉（600克）、红葱（40克）、姜（30克）、蒜仁（40克）、八角（10克）、花椒（5克）、酱油（200CC）、味精（1茶匙）、白糖（2大匙）、水（600CC）
1/2. 煮一锅开水，放入整块五花肉，以小火煮约20分钟，取出沖凉，切成5公分厚片；红葱、姜及蒜仁拍破备用。
2/2. 热锅，放入少许油，以小火爆香红葱、姜及蒜仁，再加入调味料、八角、花椒与作法1的五花肉煮开后，转小火煮约1小时后关火，焖1小时即可。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、润燥、补肾养血等功效；可与山楂、丝瓜、茄子搭配；与鹌鹑、香菜、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 卤五花肉热量3048 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克