| 清炒米粉蟹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 海蟹 | 克 | 570千卡 | 95千卡 | 13.8克 | 2.3克 |
| 鱼露 | 克 | 27千卡 | 150千卡 | 0克 | 0.29克 |
| 总量 | 618克 | 清炒米粉蟹热量/卡路里597千卡 | |||
 热量597千卡，相当于烤面包239分钟消耗的热量...150 | |||||
清炒米粉蟹的做法共14个步骤
食材主料/辅料
海蟹（600克）、干米粉（50克）、鱼露（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、盐（适量）、食用油（适量）
1/14. 海蟹处理好。
2/14. 米粉用温水泡软。
3/14. 葱姜蒜切末。
4/14. 炒锅下油，把处理好的蟹肉炸一下。（习惯问题，我没有拍淀粉，小心油溅出来）
5/14. 炸到两面变色就可以了。
6/14. 滤油后盛出。
7/14. 炒锅底油爆香蒜。
8/14. 蒜末炸至金黄后下葱姜末炒香。
9/14. 倒入炸好的蟹肉。
10/14. 调入适量的盐。
11/14. 滴几滴鱼露。
12/14. 倒入小半碗水。
13/14. 再把泡好的米粉放在蟹肉上。
14/14. 盖盖煮两分钟后拌匀即可。
食材功效信息
海蟹的热量95千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋补解毒、降血压、通经络等功效；可与荷叶、鸽肉搭配；与冷食、紫苏叶、鹌鹑蛋相克，同食可能会引起不适；
鱼露的热量150千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有帮助消化、增加食欲、促进消化等功效；
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营养信息
- 清炒米粉蟹热量597 千卡
- 脂肪2.59 克
- 蛋白质13.8 克
- 碳水化合物40.95 克
- 钠1379 毫克
- 钙220 毫克
- 铁1.81 毫克
- 钾440 毫克