| 日式小火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 乌龙面 | 克 | 568千卡 | 284千卡 | 8.3克 | 0.7克 |
| 鲜香菇 | 克 | 28千卡 | 19千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 总量 | 643克 | 日式小火锅热量/卡路里836千卡 | |||
 热量836千卡，相当于烤面包209分钟消耗的热量...240 | |||||
日式小火锅的做法共3个步骤
食材主料/辅料
大白菜心（6个）、豆腐（2小块）、牛肉片（6两）、白制鱼板（半杯）、乌龙面（半杯）、豌豆婴（少许）、鲜香菇（1朵）、柴鱼（半杯）、海带（半杯）、水（5杯）、蛋（1个）、葱花（1大匙）
1/3. 先将调味料熬煮成杯水的份量后过滤备用。
2/3. 小铁锅放入汤底材料加热(标准方法是用木炭加热，而市面上用不锈钢平底锅及电池炉加热煮日式小火锅是来台简化法)。
3/3. 吃火锅的顺序可先将大白菜放入，甜不辣类鱼浆制品随兴放入即可，牛肉可慢慢烫，用筷子将一片牛肉放入热汤中至两面变白立即起锅沾料食用，切记不要将牛肉(或任何肉品)放入锅内煮食过久，肉片会太老不好吃。
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、清热润燥、下气消痰等功效；可与荠菜、鳗鱼、鲅鱼搭配；与苦瓜、菠菜、茭白相克，同食可能会引起不适；
乌龙面的热量284千卡（每100克）；具有提高免疫力、增强免疫力、帮助消化等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鲜香菇的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
你可能还喜欢
营养信息
- 日式小火锅热量836 千卡
- 脂肪4.7 克
- 蛋白质18.6 克
- 碳水化合物127.8 克
- 钠36.6 毫克
- 钙177 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾280 毫克