| 酱香排骨热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 总量 | 475克 | 酱香排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡，相当于骑自行车157分钟消耗的热量...480 | |||||
酱香排骨的做法共4个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、葱（适量）、生抽（适量）、冰糖（少量）、料酒（适量）、食盐（适量）
1/4. 沸水里加料酒，入排骨煮至半熟（去腥的同时也缩短烧的时间），出锅控出水份。
2/4. 锅里入植物油少许，倒入排骨用小火煎至呈黄色。
3/4. 在锅里加入少量冰糖上色，小火翻炒一会儿加入生抽少许，均匀上色后加入适量开水，盖上锅盖让它慢慢煮。
4/4. 骨肉可以分离的时候就熟了，收完汤汁即可起锅出盘，把小葱用手撕成细丝撒在排骨上面，上桌啦！
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、滋肝阴、解热毒等功效；可与大蒜、萝卜、山楂搭配；与黄豆、杏仁、菱角相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酱香排骨热量1254 千卡
- 脂肪20.4 克
- 蛋白质18.3 克
- 碳水化合物1.7 克
- 钠44.5 毫克
- 钙8 毫克
- 铁0.8 毫克
- 钾274 毫克