| 清蒸蟹粉狮子头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 山药 | 克 | 135千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 蟹粉 | 克 | 884千卡 | 578千卡 | 8.4克 | 52.8克 |
| 鸡汤 | 克 | 30千卡 | 7千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 总量 | 814克 | 清蒸蟹粉狮子头热量/卡路里1049千卡 | |||
 热量1049千卡，相当于背包旅行150分钟消耗的热量...420 | |||||
清蒸蟹粉狮子头的做法共2个步骤
食材主料/辅料
五花肉糜（适量）、山药（适量）、蟹粉（适量）、草头（适量）、鸡汤（适量）
1/2. 制作狮子头。将肉糜与山药末、蟹粉（肉糜与山药约2比1，蟹粉适量）加淀粉和胡椒粉、盐、鸡精拌匀打实，做成狮子头，放在小碗里（碗底涂些麻油 ）上笼蒸熟。（约半小时）
2/2. 将山药切滚刀块，放入大汤碗，加清鸡汤和狮子头，调味，上笼蒸15分钟，撒入少许草头即成。
食材功效信息
山药的热量57千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有固肾、遗精、预防糖尿病等功效；可与猪骨、鸭肉、羊排搭配；与香蕉、甘遂、南瓜相克，同食可能会引起不适；
蟹粉的热量578千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；
鸡汤的热量7千卡（每100克）；有利含量：富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有滋补、温补等功效；
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营养信息
- 清蒸蟹粉狮子头热量1049 千卡
- 脂肪53.1 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物29.6 克
- 钠481.6 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.5 毫克
- 钾293 毫克