| 糖渍果干麦芬热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋 | 克 | 85千卡 | 167千卡 | 11.09克 | 12.21克 |
| 总量 | 51克 | 糖渍果干麦芬热量/卡路里85千卡 | |||
1/12. 将低筋粉和BP粉混合起来,用筛子筛好后备用。糖渍果干用水冲洗掉表面的糖粉之后控干备用。

2/12. 将室温放置的黄油打软化。

3/12. 然后分数次加入砂糖和盐。

4/12. 为了防止蛋和黄油分离,往2中加入2小勺的低筋粉。

5/12. 然后加入蜂蜜。

6/12. 接下来室温的蛋液分三次加入,为了促进软化快速均匀搅拌。

7/12. 然后加入筛好的面粉和BP粉。

8/12. 最后加入牛奶和糖渍果干。

9/12. 搅拌的最佳状态是能倒挂在刮刀上。

10/12. 然后用勺子分量装入纸杯中。

11/12. 180度的烤箱预热后,烤20分钟。

12/12. 用隔热手套取出后,放到网上凉透即可食用。
蛋的热量167千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;