| 福建炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 玉米粒 | 克 | 188千卡 | 196千卡 | 4克 | 0.8克 |
| 总量 | 96克 | 福建炒饭热量/卡路里188千卡 | |||
 热量188千卡，相当于有氧拳击操19分钟消耗的热量...600 | |||||
福建炒饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
米饭1大碗（适量）、虾仁6只（适量）、扇贝（带子）6粒（适量）、蟹棒2条（适量）、鸡肉丁鸡肉丁50克（适量）、烧鸭肉50克（适量）、红萝卜粒（适量）、玉米粒（适量）、青豆30克（适量）、大蒜粒（适量）、姜粒适量（适量）、调味料：（适量）、蚝油1汤匙（适量）、盐5克（适量）、鸡粉3克（适量）、香油少许（适量）、生粉1汤匙（适量）、油适量（适量）
1/7. 虾仁和扇贝洗净，扇贝切小粒，虾仁挑去虾肠和鸡肉丁一起用盐和胡椒粉腌5分钟；
2/7. 蟹棒切小段，烧鸭肉切丁，鸡蛋打均匀，备用；
3/7. 锅里放油烧热，放入米饭，炒至米粒松散，加入鸡蛋液，炒均匀；
4/7. 使所有的米饭都沾上鸡蛋液后，加盐，鸡粉调味，炒均匀，盛在碟子上；
5/7. 锅里重新放油，烧热，爆香大蒜粒和姜粒，把蒜粒和姜粒拿出来，加入鸡肉丁，烧鸭丁，虾仁，扇贝和蟹棒炒香；
6/7. 加入红萝卜粒，玉米粒，青豆翻炒均匀，加清水少许煮开后，放盐，鸡粉和蚝油调味，继续煮开，将生粉水放入勾薄芡，勾芡的同时加入一点香油和胡椒粉；
7/7. 将做法均匀地淋在已经炒好的蛋炒饭上即可。
食材功效信息
玉米粒的热量196千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有增加记忆力、促进胃肠蠕动、防治冠心病等功效；可与魔芋、酸奶、橙子搭配；与扇贝、红薯、红螺相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 福建炒饭热量188 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质4 克
- 碳水化合物79.2 克
- 钠1.1 毫克
- 钙1 毫克
- 铁1.1 毫克
- 钾238 毫克